La paella es sin duda nuestro plato tradicional más internacional, famoso en el mundo entero y un atractivo para los amantes de la gastronomía que nos visitan. Se pueden encontrar multitud de versiones, con carne, pescado, marisco, verdura,.. Sin embargo, para nosotros los valencianos, la mejor paella es la que hace nuestra madre, pues es siempre el plato principal en …
